- Milyen okostelefont vegyek?
- Samsung Galaxy Watch (Tizen és Wear OS) ingyenes számlapok, kupon kódok
- iPhone topik
- Huawei Watch GT 3 Pro - korlátolt szépség
- Samsung Galaxy A54 - türelemjáték
- Oukitel WP35 - az 5G-s faék
- Vodafone mobilszolgáltatások
- Poco X6 Pro - ötös alá
- Samsung Galaxy Z Fold3 5G - foldi evolúció
- Íme az új Android Auto!
Hirdetés
-
Elon Musk: az xAI szuperszámítógépet akar az AI-alapú chatbotjához
it Elon Musk tervei szerint egy szuperszámítógéppel szolgálják majd ki az xAI Grok chatbotjának következő verzióját.
-
Spyra: nagynyomású, akkus, automata vízipuska
lo Type-C port, egy töltéssel 2200 lövés, több, mint 2 kg-os súly, automata víz felszívás... Start the epic! :)
-
Három új színben lesz választható a Nothing Phone (2a)
ma A múlt héten még csak jelezték, hogy színvariáció(k) várhatók, a legfrissebb előzetes viszont már informatívabb.
Új hozzászólás Aktív témák
-
bteebi
veterán
Ejj de jó ez a kép! Hiánypótló.
És igen, full jogos. Gyakorlatilag nincs olyan patogén, ami ötvenpár fokot tartósan kibírna, a pusztulási sebességük (lethal rate) pedig talán kb. 7°C-onként tízszereződik. (Ez a pasztőrözés.) Tehát pl. 64°C 100-szor, de a 71°C már ezerszer (50+3×7 → 10^3=1000) gyilkosabb, mint az 50°C.
A pasztőrözés alapja egyébként a pasztőr(özési) egység (pasteurisation unit, PU), ami 1 perc 60°C-on. És 50°C-tól kezdve mondják azt, hogy van hatása a pasztőrözésnek. A legtöbb sör pl. 10-100 PU-t kap, bár az esetek többségében 5 PU is elég lenne.
Cancel all my meetings. Someone is wrong on the Internet.
-
rottenbull
senior tag
Egyeni preferenciarol van szo.
Az egesz maghomerseklet ertelmet veszti, ha a hus tomege, vastagsaga es a fajta/Cut nincs belekalkulalva.
A 12 ora alatt bbq-zott szegy kimondottan omlos es abszolut nem szaraz, sot, pedig well done.
a medium well egy kilos porterhouse meg sokszor ehetetlen.
Felesleges dogmakat tolni, nincs ket egyforma darab hus, igy mindenhez alkalmazkodni kell. Egy homero nem tanit meg senkit jo sult hust csinalni, foleg nem grillen, csak segit. -
rottenbull
senior tag
Szoval ha centi vastag belszin maghomerseklete megegyezik a haromcentis tbone nal akkor mindketto ugyanzt az eredményt adja?
Ez erdekelne, mert 30 masodperccel kesobb a belszin mar medium well, akkor is ha levetted a racsrol.
A szegy meg kb ugy jon ide mint a nyak, vagy barmi mas. -
hobbistakent ez stimmel
amiota atalltunk a homerore, azota talan ketszer sikerult ugy rendesen elszurni hust es halat. ebbol az egyik egy napsutetses juniusi nap kozepen egy jegeso volt ami 5fok ala hutotte a grillt a sutes kozepen, a masik eset pedig egy karacsonyi hozapor volt (-8 fok es reggel a grill kiasasaval inditottam), ahol az egyben sutott feloldalas 1.8 kilos lazac egyben kb megoldhatatlan feladatta valt. azota telre lazacbol probalok 800gsbol venni ket feloldalasat inkabb, vagy siman felvagjuk: kevesbe nez ki jol, de osszehasonlithatatlanul konzisztensebb lesz az eredmeny.
ami jo, mert barati korben a (valos) rare es medium-well kozott mozog a preferencia.
[ Szerkesztve ]
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
bteebi
veterán
Az aflatoxinoktól (B1 és M1), ami az Aspergillus penészgombák mikotoxinja, tudtommal konkrétan nincs mérgezőbb, veszélyesebb anyag. Tipikusan a tejben fordul elő, amibe leginkább penészes (=nedves, bedohosodó) takarmánnyal kerül be. A tehén megeszi az penészes takarmányt, az abban lévő aflatoxin meg bekerül a tejbe.
Baromira erősen genotoxikus, az EU-ban a megengedett határértéke 0,05 ppb (= 50 ppt = 0,000 000 005%). És az a "jó" benne, hogyha benne van a tejben... akkor benne van. Semmilyen hőkezeléssel se tudod eltávolítani. Szerencsére ritkán probléma, tesztelik is agyba-főbe, mert tipikusan májrákot okoz(na).
#96: Na éppen ezért szokták a bejövő tejeket gátlóanyagra (tipikusan antibiotikumra) tesztelni, hogy a tőgybetegséget ki lehessen zárni. Az és az aflatoxin kizáró tényező.
[ Szerkesztve ]
Cancel all my meetings. Someone is wrong on the Internet.
Új hozzászólás Aktív témák
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs